La cabala - menu

Questo e' il menu di capodanno

Fantasie di mare

Focaccine al pomodoro e basilico

Sfizi in sfoglia

Arancine di riso

Soufflè di patate

Melanzane alla parmigiana

Mozzarelline di bufala

Verdure miste in tempura

Rustico di cicoria e ricotta

Roulade di formaggio alle erbe

Trofie con pomodorini e ventresca di ricciola

Riso allo zafferano

Anelli di grano duro con totani al vino rosso

Cotechino e lenticchie

Pancia di maiale porchettata con patate novelle al rosmarino

Baccalà pastellato con cicoria all’agro

Panettone con creme

Dolcezze mini e maxi